Die
Gruppe Estagel ist um drei Aktivitäten organisiert : die Produktion,
die Verpackung und die Vermarktung des Steinobstes.
Führung
durch die Plantage…
Die Produktion ist in sechs
Farms eingeteilt, die sich 10 bis 15 Kilometer weit von der Packstation
befinden. Jede wird von einem Anbauleiter geführt, der die Qualitätspolitik
von Estagel das ganze Jahr hindurch anwendet.
Ausserhalb der Saison werden die Obstgärten
auch bearbeitet :
- Pflanzen junger Bäume
- Pfropfen neuer Sorten auf den bestehenden Bäumen
Danach folgt das Schneiden und das
Auslichten. Dies erlaubt dies beste Entwicklung für das Steinobst :
entscheidende Faktoren für das Kaliber und die Farbe der Früchte.
Die Früchte werden auf mehreren Durchgängen geerntet, um sie im optimalem
Reifegrad zu pflücken.
Ein regelmässiger Pflanzenschutz erlaubt ein gesundes Wachsen des
Obstes. Dank der integrierten Produktion , die umweltfreundlich ist,
wird das Obst von Krankheiten und Schädlingen geschützt.
...Bis
zur Verpackungsstation
Das geerntete Obst wird dann
in der Packhalle eingeliefert.
Bei der Ankunft werden die Früchte
überprüft und sofort bis zum Kern auf 4°C abgekühlt.
Die Verpackung ist zum Teil automatisiert.
Nektarinen und Pfirsiche werden mit der Hand sortiert, kalibriert
und verpackt.
Die Verpackung findet an verschiedenen
Packstrassen statt, wo das qualifizierte Personal die Früchte händlich
nach Grösse und Kategorie aussortiert, und sie dann sorgfältig in
Kisten einordnet.
Dann werden die schönsten Früchte
einzeln mit Label nach der Marke identifiziert.
Die Produkte werden gestapelt und
im Kühlraum gelagert, bevor sie versendet werden.
Ein konstantes Obstangebot
während der Sommersaison.
Die Stärke der Gruppe Estagel/Bois besteht in der Beherrschung
aller Entwicklungsstufen des Produktes, von der Produktion bis zur
Vermarktung.Leader in ihrer Spezialität, pflegt Estagel die Beziehungen
mit den Geschäftspartnern, dessen Treue ein Vertrauensbeweis ist.
Die Wirksamkeit und die Anpassungsfähigkeit der Fabrikation und auch
der Speditions-und Logistik-Abteilung erlauben, die schärfsten Forderungen
der Kunden zu beantworten.
Mit Spitzenqualitätsprodukten hat
Estagel der Spezialistenmarkt als Zielgruppe genommen, der den Fortbestand
ihrer Marken gewährleistet.
Die kaufmännische Politik, die auf die Vorausnahme der Märkte und
dem gegenseitigen Vertrauen mit den Kunden beruht, fördert die gute
Zubereitung der Saison.